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Passeport n° 25

Mission Endive

Découvre endive comme un bateau blanc : observe sa couleur, touche sa peau puis sens-le avant de le goûter.

Saison : Octobre à avril
Les six petits pas

Chacun choisit jusqu’où aller

  1. 👀regarder
  2. 🖐️toucher
  3. 👃sentir
  4. 🧑‍🍳cuisiner
  5. 👄goûter
  6. 💚apprécier
Le saviez-vous ?

Endive change de caractère selon la cuisson. Testez-le cru, rôti ou fondant sans demander à l’enfant de finir.

À cuisiner ensemble

Deux façons de l’explorer