Petites galettes de chou rouge
Une recette simple et familiale pour découvrir chou rouge avec pomme et cannelle, sans le cacher.
Passeport n° 22
Mission Chou rouge
Découvre chou rouge comme une boule violette : observe sa couleur, touche sa peau puis sens-le avant de le goûter.
Saison : Septembre à mars
Les six petits pas
Chacun choisit jusqu’où aller
- 👀regarder
- 🖐️toucher
- 👃sentir
- 🧑🍳cuisiner
- 👄goûter
- 💚apprécier
Le saviez-vous ?
Chou rouge change de caractère selon la cuisson. Testez-le cru, rôti ou fondant sans demander à l’enfant de finir.
À cuisiner ensemble
Deux façons de l’explorer
Tartines arc-en-ciel de chou rouge
Une recette simple et familiale pour découvrir chou rouge avec pomme et cannelle, sans le cacher.